連日來，省沿海農(nóng)發(fā)糧食科技產(chǎn)業(yè)園項目夏糧收購現(xiàn)場熱火朝天，幾十輛運糧車輛從一站式服務(wù)中心門口一字排開，綿延數(shù)百米，它們有序通過扦樣、登記、檢驗、過磅等檢斤驗質(zhì)環(huán)節(jié)后入庫新倉房。
為確保糧食產(chǎn)業(yè)園項目試運營期間收購糧食質(zhì)量達標，省沿海農(nóng)發(fā)公司多層面、全方位從嚴把控糧食質(zhì)量安全檢測關(guān)，筑牢糧食安全“防火墻”。
完善糧食質(zhì)量管理體系，建強體系防護關(guān)。
為切實保障糧食質(zhì)量安全，農(nóng)發(fā)公司以制度為綱、操作系統(tǒng)為要，制定并完善《糧食質(zhì)量安全管理辦法》及相關(guān)流程、操作規(guī)程、表單系統(tǒng)，明確質(zhì)量安全責任，規(guī)范設(shè)施設(shè)備管理、出入庫和儲存管理、檢驗管理、質(zhì)量檔案管理等方面要求和措施，建立質(zhì)量檢驗類流程和表單若干，張貼操作規(guī)程13份，并開展相關(guān)流程培訓。同時，農(nóng)發(fā)公司嚴格執(zhí)行國家收購政策和標準，在醒目位置公示收購糧食的品種、質(zhì)量標準和價格，標準上榜、價格上墻。此外還建立了質(zhì)量爭議處理機制，當購銷雙方發(fā)生質(zhì)量異議時，由質(zhì)檢負責人與分管領(lǐng)導及銷售人共同參與復檢，確定復檢結(jié)果，全過程公開透明。通過完善制度、建立流程、分解規(guī)程、公開信息，將質(zhì)量管理體系落地落實、入腦入心，共同構(gòu)筑起保障糧食質(zhì)量安全的體系之墻。
打造精干糧食質(zhì)檢隊伍，把好檢測防護關(guān)。
為建好專業(yè)的糧食質(zhì)檢隊伍，提高糧食質(zhì)量安全保障能力，農(nóng)發(fā)公司通過“請進來、走出去” “師帶徒”、“已學促工”“以工代訓”等多樣化方式培養(yǎng)質(zhì)檢人才。組織“兩規(guī)則一守則”等糧食行業(yè)法律法規(guī)及相關(guān)標準自學課程29課時，5名員工完成連云港工貿(mào)職校糧油質(zhì)檢員崗前培訓，牢固掌握了糧油檢測基礎(chǔ)知識、糧食扦樣方法、原糧質(zhì)量指標、儲存品質(zhì)指標等內(nèi)容；生產(chǎn)質(zhì)檢條線員工在“三夏”大忙前反復練習小麥扦樣、雜質(zhì)、水分、容重、嘔吐毒素快檢等實操技術(shù)演練。截至目前，糧食科技產(chǎn)業(yè)園自開倉收糧以來已取樣近400份。
既要本領(lǐng)強，更要覺悟高。農(nóng)發(fā)公司以黨風廉政教育為抓手，對質(zhì)檢等關(guān)鍵熱點崗位進行深入細致的廉潔風險排查，并通過集體交流、個別談話、觀看反腐敗教育片等形式提升廉潔自律意識，把紀律和規(guī)矩挺在前面。通過連續(xù)不斷且循序漸進的思想理論教育、實操培訓、“工學互融”式實踐，鶴豐公司糧食質(zhì)檢人員檢驗技能水平快速提升，為保障糧食安全把好人員技能和思想防護關(guān)。
配齊質(zhì)量檢驗設(shè)施設(shè)備，構(gòu)筑硬件防護關(guān)。
為保障糧食質(zhì)量安全提供強有力的硬件技術(shù)支撐，提高糧食質(zhì)檢工作效率和水平，省沿海農(nóng)發(fā)糧食科技產(chǎn)業(yè)園和金東臺糧食烘干倉儲項目的一站式服務(wù)中心分別配備了總面積達130平方的檢化驗室和先進的糧食檢驗設(shè)備儀器，包括移動式自動扦樣機、真菌毒素儀、快速水分測定儀、精米機、礱谷機等40余臺（套），可滿足糧食感官指標、理化指標、微生物指標、食品安全等指標的檢測。
“像這樣一臺移動式自動扦樣機，操作便捷又安全，取樣過程也公開透明，省去了不少人工，關(guān)鍵是提高了驗質(zhì)效率”現(xiàn)場扦樣員蔣尤龍一邊介紹一邊遙控操作設(shè)備，通過“梅花樁”式六點取樣法對車廂內(nèi)散糧分區(qū)分層設(shè)取樣點。隨著扦樣桿高高升起又輕輕落下，一陣沙沙聲過后，樣品糧順著管道從車廂內(nèi)落入取樣桶中，僅5分鐘左右就完成了一車糧取樣。
糧食質(zhì)量安全不僅關(guān)乎企業(yè)利益，更關(guān)系國計民生。作為省沿海集團農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上關(guān)鍵一環(huán)，農(nóng)發(fā)公司在“建設(shè)好、管理好、運營好”重大項目上深下苦功、練強內(nèi)功，扛起國有企業(yè)糧食安全重任，不斷提升糧食安全保障能力。
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